很多广东人都听说过
化橘红对止咳祛痰有奇效
但你有所不知的是
化州产的化橘红还以绝对优势排在
“广东岭南中药材第一批立法保护品种”之首
是各中医名家选出的“票王”
化橘红脱颖而出，凭的是什么？
随着社会化进程的加快
“慢性呼吸道疾病”已经成为
继心脏病、糖尿病之后
第三大威胁国人健康的慢性病
化橘红就是较为对证的中药材
化橘红治痰证如神古人记载，化橘红“消痰甚灵”、“治痰症如神”，还可以“消油腻谷食积，醒酒宽中”。现代药理研究，化橘红含有的柚总黄酮及化橘红多糖有很好化痰、止咳作用。化橘红性辛、苦、温，归肺脾经，具有散寒、燥湿、利气、消痰功效，有“南方人参”之称。用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等症。临床证明，化橘红对肺结核、支气管炎、慢性胃病等有独特疗效。呼吸道疾病大多表现为痰多、咳嗽。中医上认为，咳嗽有寒热之分，比如常吃煎炸、烧烤类易上火食物的，喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠的，是热咳，这是由于肺热造成的；如果是咽痒、咳嗽频繁、痰液稀薄如泡沫状的，就是寒咳，大多是由受寒引起的。
化橘红用于咳嗽，无论热咳或寒咳，服之均可见效。
同时，化橘红对于抽烟喝酒引发的喉咙损伤也有不错的效果。经常需要饭局应酬的，平时也可以用化橘红泡泡茶，对于行气消滞有很好的帮助。
化橘红唯化州独有化橘红是一味有着悠久历史的中药材，对产地要求极其严格。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。明朝《高州府志》中就有提到“化橘红唯化州独有”。到了清朝，有记载化橘红产区狭小、产量甚少因而价格昂贵。究其原因，是因为化橘红吸收了化州当地土质中所含的礞石，而礞石本身是治顽痰、癖洁之奇药，使得化橘红经过漫长的进化而具有了特别的功效。
注意！
化橘红≠橘红
橘红是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，而化橘红是芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。习惯上，把橘红称为橘类橘红，而化橘红称为柚类橘红。
化橘红和橘红不仅是两种药材，而且功效、适用范围也不一样。化橘红性温燥，燥湿化痰之功强于橘红，临床多用于痰浊咳嗽，痰多色白和痰粘难咳。
由于化橘红药效较强，还应注意这两种药材用药剂量的不同，橘红水煎服用量3克～10克；化橘红水煎服用量3克～6克。化橘红用量约仅为橘红的一半。
化橘红百年传承的食疗方1、慢性咽炎特效验方★国家级国医大师晁恩祥推荐材料：化橘红3克、菊花3克、乌梅5克、麦冬5克。做法：各药材稍浸泡、洗净，加入适量清水，煎煮约30分钟，代茶饮。作用：饮用持续3-7天，明显减轻慢性咽炎症状。2、橘红饮★张忠德《难缠小病防与治》推荐材料：化橘红15克、冰糖适量。做法：将化橘红洗净，加入适量清水，煎煮约30分钟加入冰糖，代茶饮。作用：止咳化痰、理气。3、橘红白术饮材料：化橘红5克、白术10克、党参10克、茯苓10克。做法：白术、茯苓、党参先煮30分钟，后放入化橘红同煮15分钟即可饮用。作用：健脾理气，有助长期饮酒人士护胃。另外，经常饮酒的人，也可常喝橘红普洱茶（化橘红5克、普洱茶5克），助护胃健脾。4、橘红雪梨瘦肉汤材料：化橘红5克、雪梨2个（去掉内核），瘦肉3两。做法：瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，候火滚起，改中火继续煲1小时左右，加盐调味，即可饮用。作用：有理气化痰、宣肺止咳的作用。
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