我于７月２８日到７月３０日在广东省化州市参加社会实践，由我的表舅带我参加各种活动。下面我将详细介绍我的活动内容与感想体会。
实践内容
01
7月28日
我于早上１０点３０分坐车前往化州，约在１１点３０分与表舅汇合。
汇合后，跟随表舅前往东方红村，表舅正在与城市规划方面的工作人员讨论东方红村（贫困）的基础设施建设计划。我们一起参观了农田，由于供水设施不完善，农民积极性不高，农民都不种地了，因此很多农田荒废了。
参观完后我们去吃了午饭，体验了当地特色美食牛杂。饭后，表舅带我去参观了他的几家店铺并了解了化橘红的相关产品。
在此期间，表舅也向我介绍了这些商品。传统商品如：化橘红压果、切片、七爪（化橘红皮）等等，这些是自古以来就有的。我还注意到了一些新型的产品，如：橘红细胞液、橘红花、橘红膏、九制化橘红等，经过询问，我了解到这些新型产品是在帮扶单位工业和信息化部电子第五研究所在石狗塘村引入了化橘红产业开发项目后，经过实地调研创新开发出来的新型橘红制品。
一边参观店铺，一边听表舅讲化州橘红的历史由来，我了解到化橘红是化州所特有的，其与普通橘红的差别很大。首先是外观，它的表皮有一层细细的绒毛，更特别的是它的主要成分“二氢黄酮”和“柚皮苷”等黄酮类成份含量极高（黄酮成份具有明显的利肺、化痰、止咳等功效），是普通橘红的数倍不止，因此，其药效最好。表舅还给我看了一块礞石，他告诉我，正是因为化州的土壤中含有大量的礞石矿，礞石本身具有治顽痰、癖洁的功效，正是这些礞石，造就了化橘红。
参观完店铺后，表舅带我前往化橘红厂。
这时，表舅向我介绍了之前２月份疫情期间，工厂向湖北捐出１０１箱化橘红产品的故事:２月中旬，化橘红被国家卫健委、中医药管理局列为新型冠状病毒肺炎诊疗组方用药。表舅向扶贫单位驻村工作队的陈书记提出想捐化橘红产品助力抗疫的想法，并且表舅承诺给贫困户（种植户）的分红一分也不会少。这打消了陈书记的疑虑。但前期联系时并不顺利，医院都很忙，再加上他们对化橘红的了解不多，很多都婉拒了。但陈书记没有放弃，通过各种人脉关系和渠道，不厌其烦地介绍产品功效，医院、医院医院等援鄂医疗队认可了产品并接受了捐赠。
听完这个故事，我发自内心地感动：中华文明能延续五千年是有原因的。一方有难，八方支援，这正是中华民族优秀精神的具体表现。我愈发坚信，中国有着伟大的人民群众，我们是不会被一次疫情或者别国的制裁所打败，中华民族终究会屹立于世界民族之林。
然后，表舅带我参观了厂里的各个车间，并向我介绍了各个机械设备的作用，在这个过程中，我了解到，化橘红厂一般是在每年的３月到５月开工，正是在化橘红成熟的时候，那时员工全员上岗，整个工厂有条不紊地运作，而我这个时候来，整个厂里也只有我与表舅两个人了。
参观完各车间后，表舅决定带我参加生产，虽然目前没有员工，但还是有些生产过程是我可以参与其中的。表舅带我进行了九制化橘红（即食型）的晾晒。
我先要穿好无尘服、手套、口罩等衣装，首先是把放在箱子里腌制的橘红弄散开来，这个过程要把黏在一起的橘红用手一片一片地分开，并挑出成色不好的橘红与一些混进去的树枝和小蜜蜂。随后，把分开的橘红放进一个煮开了水的锅炉里，洗去橘红表面附着的一些腌制用料，并能再次除去一些杂质。经过３至５分钟的浸泡，而后将橘红捞出，铺在铁丝盘子上，拿出去放在架子上，盘子的摆放不能太密集，最后用夹子把盘子中的橘红片铺均匀。
在把橘红片均匀地铺好后，再把晾晒场的卫生打扫一下，今天的实践就基本完成了。
晚上，饭后和表舅联系了一下，了解了第二天的安排后，就早早休息了。
02
7月29日
早上８点多，吃完早餐后就和表舅出发了。
今早首先前往工厂，进行后一步的加工。这一步，我把昨天晾晒好的橘红片收集起来，对它们用机器进行切条处理。切条完成后，再将其装盘，重新摆回架子上晾晒。经过询问，我了解到这两天晾晒的橘红，是即食型化橘红（零食）的原料。表舅向我解释道，想要打开市场，唯有创新，于是合作社与扶贫单位一起开发了这款产品，腌制橘红用的是橘红花蜜，也是附属产品之一，至于具体配方，表舅说研制初期实验了很多次，要把控用料，一项一项地调整，多一点或少一点，可能橘红味道就不好，或者会变质。我还了解到，这款产品上市后，相对于传统的橘红产品，其更受消费者欢迎，销路不错。
独自一人完成这个步骤耗费了两个小时左右。
11点我出发前往表舅指定的一下精准扶贫店铺进行义工志愿活动。内容是打扫店铺内几个货架的卫生，这个过程中，抹布、水桶、拖把全用上了。（下面两张图片就可以看出打扫前后的效果）
至此，上午的工作就告一段落了。吃完午饭后，我与表舅前往他的化橘红专卖店里，表舅向我详细说明了下午的工作内容。
我下午就呆在店里，帮忙做一些文书工作，具体内容是撰写一份合作社的简介（提供给市政府制作宣传小册子），再做一份合作社的商品清单。
03
7月30日
今天早上还是出发前往工厂。
表舅到厂里一看，说我昨天只完成了一半的切条，还有一半。于是我和同学与表舅三人一起把剩下的一半给切好了。不得不说，三人的效率确实是比我一个人高了不少。这时，我也向表舅了解到，一般工厂开工时，我们这个步骤是由２个人负责的。
在劳动的过程中，我询问表舅了解到，他的厂一年在化橘红成熟的季节连续开工３个月，一共能生产３０多吨化橘红产品。
随后，我们三人前往店里，表舅说要带我们做一些包装工作。
我们需要先把压果用一张方纸包好，再放入定制的罐子中，最后贴上标签就完成了。
我们包装完成后，表舅给我们看了１５年的成年化橘红。
在这之后，表舅带我们去看了还未完全开放的化州市电子商务公共服务中心，馆中展览了众多化橘红品牌，并且其二楼还有专门的直播间，用以宣传化橘红产品，还有专门的电商办公室，这些都是为了助力化橘红产业的发展而打造的。随后，我们看了边上的化州市农产品分拣中心，里面的各类农产品以不同的规格进行分类后，再发往各地。
下午，我们陪表舅送了一批养殖机械去高州后，第三天的活动就结束了。
以上，我的返家乡社会实践活动就结束了。
心得体会
本次社会实践，我深入到精准扶贫一线，感慨颇丰。
首先，是石狗塘村的村貌变化。经过扶贫建设的石狗塘村，可谓是焕然一新。村里通了电，立起了路灯；新建了村民活动中心、卫生站、运动场地、景观湖；推倒了危楼建了新楼；硬化了道路……深入到当地去了解后，才能切身地感受到，贫困村的变化是切切实实的，村民的生活确实是得到了改善。
其次，精准扶贫还开发了当地的特色产业。帮扶单位工业和信息化部电子第五研究所在石狗塘村引入了化橘红产业开发项目，打造了化橘红扶贫产业基地。采取“公司＋科研机构＋农户＋电商”的产业组织方式，优化了产品结构，成功打造了特色品牌。通过产品创新，以新式产品成功开拓了市场，再辅以电商平台，切实地提高了贫困户的收入，助力脱贫攻坚。经过４年的帮扶，全村５４户贫困户１８１人全部达到退出条件，贫困户年人均可支配收入达到１１４７１.２６元。村中居民人均可支配收入，从４年前的６３１３元，上升到１６９２４元（上升近３倍），脱贫率达到１００％。并且，通过在村里走访了解到，除了村民收入提高了，帮扶单位利用村中的一座荒山，搭建了一个生态公园。不光本村村民可以在里面乘凉避暑，并且周围村庄的村民也陆陆续续过来，扶贫单位驻村工作队的陈书记说，后续会考虑引进旅游公司，最后把村里的自然资源盘活起来。
本次返乡实践结束后，我也思考了我所学的工商管理专业在这个扶贫产业基地中能起到的作用。通过几天的了解，该扶贫产业基地的化橘红工厂的管理还处于相对简单的模式，我想，如果能优化其人事结构，改善管理制度，生产效率应该能再提升一些。不过以目前的工厂规模来说，简单的管理模式是挺合适的。并且，石狗塘村的扶贫模式对于没有传统农业的贫困村具有借鉴意义。首先是村庄基础设施的建设，确保村里有交通、文体设施、卫生站；其次，深入调查当地的自然资源优势，通过“帮扶单位＋企业＋村庄”的模式开发特色产业或旅游业，帮助村庄可持续发展。
本期编辑：魏来
图文来源：李志宁官方微博：
南京邮电大学管理学院分团委官方
