<化橘红是由一种特殊的柚子——化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮制成的。它并不是用普通的橘子做的，因此被称为“毛橘红”。化橘红是广东化州的特产，具有悠久的历史和独特的药用价值。1.**制作过程**：化橘红的制作过程相当讲究，需要在夏季果实未成熟时采收，经过一系列复杂的工序，如沸水烫泡、割瓣去瓤、晒干压平等，才能最终制成我们看到的化橘红。2.**药用价值**：在中医药领域，化橘红有着广泛的应用。它味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有燥湿化痰、理气消食的功效。主治风寒咳喘痰多、胸膈胀闷、食积呕吐等症状。3.**营养成分**：化橘红含有丰富的营养成分和有效成分，如柚皮苷、新橙皮苷等，对人体健康有着多方面的益处。
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