从小时候开始，菓子君就很容易咳嗽——
要么是吃到了“热气”的东西的时候
或是季节之交、气候多变的时候
总是免不了喉咙发痒，咳上两下，别提多难受了！
每每咳嗽咳得久了，家人就会祭出“法宝”——
一两片化州橘红，佐以少许蜂蜜，温水冲开给我喝。
几口下去，化州橘红淡淡的药香总是叫人印象深刻，
或甜或苦，甚是奇妙。
喝上两天，喉咙往往就能有如释重负的感觉，最终得以把一口浓痰吐出——爽！
从那时候起我就明白了：化州橘红，对喉咙好。
但知其然不知其所以然，为何橘红能有如此效果呢？？
现在大个仔，定要把个中奥秘揭开！
传统+现代医学双重验证
传统中医药经典中，关于化州橘红的描述可谓众多：
《本草纲目拾遗》：载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。
《药学大辞典》第条：“性温、味辛、苦。功能散寒、燥湿、利气、消痰，用于风寒咳嗽、喉痒痰多，食积伤酒、呕吐痞闷。具有：刺激胃肠排积气、促进胃液分泌，祛痰、镇咳、消炎镇痛、防止微血管出血、降低胆固醇等药理作用。”
《当代药用植物典》“药理作用：化（州）橘红具有止咳、祛痰、抗菌、解热、镇痛等作用”
由此看来，化州橘红的功效，确实有着传统医学上的一些支持。那如果利用现代科学的角度去分析又如何呢？
科学检测表明，化州橘红主要成分含有“柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷和柚皮素-4--葡萄糖苷-7--新橙皮糖苷”，除此之外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、糖类及挥发油。
其中的挥发油含量达0.3%~0.9%。化州橘红的挥发油总含量虽然不高，但这点足够分离出41个组分。其中有一种“芳香族化学物”，闻起来有优异芳香气，果香馨心迷人，这种芳香气也是一种判别是否为正宗化州橘红的方法。
其次就是我们所知的镇咳化痰作用，来自挥发油中的主要成分“柠檬烯和α-蒎烯”。其中“柠檬烯”具有明显的镇咳作用，α-蒎烯有利于痰液排除，综合在一起就是祛痰镇咳作用。
除此之外，柠檬烯还能促进消化液分泌和排除肠内积气，对肠胃的消滞有良好功效，还能减轻酒精对身体的损害，一举两得哦！
在挥发油中还含有一种叫“芳樟醇”的成分，而芳樟醇对中枢系统有一定的影响作用，能起到抗惊阙和安神的作用，这就是化州橘红为啥还能“镇静安眠”的原因。
柠檬烯、芳樟醇都有较好的抗菌作用，所以柚皮苷有消炎镇痛的作用，促进炎症的消退以改善对呼吸系统炎症疾病的恢复能力。
学到这里，菓子君终于明白了：化州橘红，全身都是宝呀！
也难怪新闻里说，一颗网球大小的化州橘红，在广东化州拍卖会上竟拍出了3.8万的价格！
如今化州橘红，已经是广东省立法保护的首批岭南药材，可以说是很难得的“药食同源”。
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化州橘红的诸多好处，历代医典多有记载，同时也被历代医家认可和推崇。在明朝时，化州橘红就成为贡品进入宫廷，还有“南方人参”之称和“一片值千金”的说法。
虽然全国种植橘红的地方很多，但唯有化州种植的橘红，才被列入中国药典。
《中华人民共和国药典》记载：“化（州）橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”
化州生产的橘红，果身覆盖了一层细密的绒毛，橘红香气浓郁，有明显橘皮香气。这香味，便是化州橘红的主要有效成分柚皮苷，也正是辨别真正化州橘红的标志。
而化州土壤富含丰富的礞石，所种植出来的橘红柚皮苷含量高，也是其它产区无法比拟的！
每年3~4月份春天时分，便是化州橘红摘果之时。一般到了这个时候，果子都在到克左右，果径在3~7厘米，此时采摘柚皮柑含量相对较高。果径太小时采摘会影响产量；果径过大，代表果子比较重，但柚皮柑含量就有点顾此失彼了……
从符合标准的果子中，再挑选黄绒正毛化州橘红果自然烘干，持续60度近小时，恒温蒸发80%的水分。
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最后切片成品，选用切片大小均匀包装，送到每一位需要滋润的人家里。产地、制作工艺……众多因素，使得产品品质过人。
正如前文所述，橘红的主要有效成分便是，柚皮苷和黄酮类化合物。而菓子君为大家介绍的橘滋堂化州橘红的柚皮苷含量就已经高达17.27%，品质高于相关标准。
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1、胎片和代用茶都建议用沸水（90℃以上）泡3-5分钟，两者都可以泡到无味再扔。
2、孕妇和3岁以下小朋友建议先咨询医生，遵医嘱。
3、为保证胎片能存放时间更长些，已经烘得比较干了，所以运输过程中可能会造成一些碎，但功效都是一样的哦~
4、化州橘红是属温性，搭配一些容易上火，或补血等食品，对于本来体质是热底的朋友来说，可能会导致上火；针对爷爷奶奶们注意不要搭配甜食，要多保重身体；小朋友来说就尽量不要搭配补血类食品，不然会身体会早熟哦；想简单一点，可以加菊花，菊花寒性，清热，刚好与橘红的温性中和，不但不影响化州橘红的功效，也有菊花的清香。
5、气虚及阴虚有燥痰有人群要注意，尽量避免使用化州橘红，或按医生叮嘱使用,否则可能出现拉肚子，或肠胃不适现象。
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