化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗仙翁，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。
化橘红作药用相传发现于南朝·宋时，自古以来就有“南方人参”之称。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。
清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰，“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。化州橘红的生产和发展历史悠久，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
明万历年间（约于）编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。清乾隆、道光版《化州志》对化州橘红的记述，除有传说、药效、价值、辨伪、土壤、气候、种护、采集、加工、上贡、产地及标图外，还有大量歌颂化州橘红的诗文。化州因盛产橘红，而橘红明清时被列为贡品，所以化州又称为橘州。
化橘红的前世今生
很多朋友并不知道这个东西
它在明朝永乐年间被钦定为朝廷贡品
后因《高州府志》中的一句
“化州橘红唯化州独有”而得名
素有“南方人参”之称
和“一片值千金”的说法
但是在早些年间因无人重视，疏于管理
整个化州只有几十棵果树，几近毁灭
好在后来引起了有关部门重视
开始对化橘红的功效进行研究
并且进行了“化橘红产业示范工程”项目建设
化橘红得以传承下来
而现在业界已有
“香浮天地巧绒绒，举世争说化橘红”的形容
年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。
年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。
年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
究竟有什么神奇功效？
在一次拍卖会上
一颗网球大小的化橘红
拍出了3万8千多的价格！
它到底有什么作用让大家这么执着？
首要功效就是“化痰止咳”
大部分老烟民都常常会有
咽部痛痒、干咳、恶心干呕、口臭等问题
慢性咽炎以发病率高、并发症多、难愈等特点
但化橘红对治疗慢性咽炎有奇效
可清喉利咽，润肺止咳
*并不是所有人都适合喝哦
特别是小孩子要注意
其次，化橘红中富含一种物质
——黄酮类化合物
能加速酒精氧化，清除乙醇毒性
同时收缩和保护胃肠黏膜
减缓吸收酒精的作用
对急性酒精中毒有一定的疗效
也能较快地醒酒
缓解醉酒过程中所产生的不适
黄酮类成份也对“三高”人群有好处
可以降血脂、降血胆固醇、降血糖
抗氧化、纠正脂质代谢紊乱
改善微循环，提高免疫力
同时也能软化血管、抗动脉粥样硬化
使冠脉和脑血管流量增加，有利于血液流通
加速脂质残余颗粒的清除和排泄
减少血栓的形成
现在生活条件好
大鱼大肉是经常的事
难免碰上消化不良，憋得难受
而化橘红富含发挥油
对胃肠道有温和的刺激作用
有利于胃肠积气的排出
并能促进胃液的分泌，有助消化
饭后服用可显著缓解胃中消化压力
认准“正毛化橘红”
曾经让化橘红差点消失的原因
除了没有被世人所知
另外一个最大的原因就是
基本市面上90%都是假货
化橘红与生俱来的独特功能
是化州部分的土质含有丰实的礞石所致
《化州志》曰
“化州城内宝山及署内有礞石土质，
礞石能化痰，橘红得礞石之力，
故化痰力更胜”。
所以别的产地的化橘红
很难真正起到化痰止咳的功效
该如何食用化橘红？
鉴于大家都不太了解
今天为大家稍微科普一下食用方法：
1、直接开水冲泡喝，当然可以加点蜂蜜调味
2、煲汤时加入2、3片炖煮
3、与红茶、绿茶一同冲泡，比例随意
4、很多人可能是上火咳嗽
中医的建议是添加凉性的
例如菊花、罗汉果一起泡饮
化橘红的奇效
赶紧告诉身边的朋友吧
阅读原文这里备了一些特产，请笑纳
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