化州古称石龙，始设于北宋太平兴国五年，地处广东省西南部，因盛产正宗化橘红而被命名为“中国化橘红之乡”，素有橘州、橘城、橘乡的美誉。
化橘红中药文化源远流长。多年来，当地的传承人秉承着“药食同源、救世济民”的核心价值观，并形成了一套独特的“化橘红中药文化”体系，代代相传。
橘红种植和加工炮制始于汉朝，隋、唐、宋、元不断发展，明清享负盛名，迄今已有多年的悠久历史。化橘红素有“南方人参”之称和“治痰如神，每片真者值一金”的说法，具有宽中下气、散寒燥湿、健胃利气、消痰止咳之功能，曾被列为明清两代宫廷贡品。经现代医学研究和实践证明，化橘红不仅是当今国内止咳类药物不可缺少的原料，而且在人体美容、保健产品以及心血管疾病应用药物方面也具有重要价值，被列为国家中药和国家地理标志保护产品。化橘红素有“南方人参”之称，曾被列为明清两代宫廷贡品。自古至今，在化州民间及周边地区广泛流传着许多关于化橘红种植和药用价值的传说，吟诗作对题咏化橘红者不计其数。它的药用、食用、科研价值和生产发展在中国“红”了一千多年，并形成了独特的化橘红中医药文化，饮誉海内外。年，该项目被列入第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。少年眼中的非遗
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