桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、桑藨、乌椹，性味甘、酸、寒，归心、肝、肾经。本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
《唐本草》：单食，主消渴。
《本草拾遗》：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。
《本草衍义》：治热渴，生精神，及小肠热。
《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。
《纲目》：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。
《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。
桑葚的作用与功效
滋肾补血：阴亏血虚证（首乌延寿丹）生津润燥：津伤口渴证，消渴证化橘红用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。（《闽南民间草药》）治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。（《素问病机保命集》文武膏）治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。（《湃湖集简方》）
桑葚的服用禁忌与注意事项
1、《本草经疏》：脾胃虚寒作泄者勿服。
2、儿童不宜多服。
3、咳嗽有痰者。
4、孕妇慎用。
5、糖尿病患者少吃。
