广东省非物质文化遗产保护中心近日公布了年广东非遗手信的名单，其中，茂名地区共有4款产品脱颖而出，成功入选。
化橘红由化州化橘红药材发展有限公司申报，以其独特的药用价值和制作工艺，成功入选年广东非遗手信名单。同时，广东琪昌食品有限公司申报的琪昌炒米饼、高州市丰盛食品有限公司的高州龙眼肉，以及高州市华盛工艺品坊的缅茄挂件，也均脱颖而出，共同展现了茂名地区在非遗手信领域的丰富多样性和深厚文化底蕴。年广东茂名非遗手信公示名单在年的广东非遗手信申报中，茂名地区展现了深厚的文化底蕴和多样的手信选择。其中，化橘红由化州化橘红药材发展有限公司申报，凭借其独特的药用价值和精湛的制作工艺，成功入选。同时，广东琪昌食品有限公司的琪昌炒米饼、高州市丰盛食品有限公司的高州龙眼肉，以及高州市华盛工艺品坊的缅茄挂件，也均受到认可，共同构成了茂名地区非遗手信的璀璨画卷。
探访茂名特色手信这份年广东茂名非遗手信公示名单，犹如一张地图，引领我们走进茂名的文化世界，发现那些独具特色的手信。化橘红、琪昌炒米饼、高州龙眼肉，以及缅茄挂件，每一款都承载着茂名深厚的文化底蕴，让人流连忘返。
化橘红化橘红，这款源自茂名的特色手信，以其独特的制作工艺和深厚的文化内涵，在广东乃至全国都享有盛誉。其色泽鲜艳，口感醇厚，每一片都蕴含着茂名人民的智慧与匠心。
化橘红化橘红，这一广东省茂名市化州市的独特瑰宝，不仅是中国国家地理标志产品，更承载着深厚的历史底蕴。自南宋时期化州开始种植化橘红以来，其制剂及工艺品便在明清时期风靡全国，甚至成为朝庭贡品，名声显赫。至今，它依然被誉为“中国四大南药”和“十大广药”之一，其散寒燥湿、利气消疾、止咳健脾的神奇功效，让世人称其为“南方人参”。
琪昌炒米饼继化橘红之后，我们再来了解另一款广东省茂名市化州市的特色美食——琪昌炒米饼。这款饼以其独特的制作工艺和口感，深受当地人喜爱，甚至远销至国内外，成为人们争相追捧的美味佳肴。
琪昌炒米饼的由来与传承炒米饼，这款深受广东省茂名市化州市人民喜爱的特色美食，其历史可追溯至冼夫人在平定岭南时的军队粮食。那时，它便被誉为“军粮”，是名副其实的“岭南饼祖”。随着时代的演变，这一制饼技艺由先祖“琪昌”传承下来，并不断得到后人的改良与创新。如今，这款饼以绿豆、花生、芝麻、黄糖浆、糖肉片等多样原料为馅，制作工艺愈发考究，不仅保留了大米和馅料中的丰富微量元素和有效成分，更在口感和保质期上达到了新的高度。
高州龙眼肉高州龙眼肉，这一独特食材，为广东省高州市的特色佳肴。其美味源于大自然的馈赠，龙眼树的硕果，经过匠心独运的加工，成为餐桌上的珍品。龙眼肉不仅口感鲜美，更蕴含丰富的营养价值，深受当地民众的喜爱。
高州龙眼肉茂名市，一个龙眼种植历史可追溯至年前汉代的古老之地。唐代时，龙眼更被尊为朝廷贡品，其地位可见一斑。经过匠心独运的加工，龙眼晾晒成干，便成了我们熟知的桂圆干。传统的桂圆干制作方法以日晒为主，而现代则已发展出一套完善的加工焙制技术。在制作过程中，只取龙眼肉，经过烘焙晾干，便形成了口感独特、营养丰富的桂圆干。
龙眼鲜果生晒或烘干后，不仅保留了其原有的温性和甘甜，更在加工过程中产生了独特的口感。产品干爽而不腻，肉质坚实，色泽金黄，甜脆诱人。同时，龙眼肉还富含蛋白质、维生素及可溶性糖分等多种营养成分，自古便被誉为滋补佳品和良药，能开胃益脾、养血安神、健脑益智，是补养心脾的佳品。
缅茄挂件缅茄，这一独特的挂件，不仅承载着古老的历史与文化，更蕴含着深厚的寓意。其制作工艺精湛，每一处细节都彰显着匠人的匠心独运。挂件上的缅茄，经过精心挑选与处理，保留了其最天然、最纯粹的质感。无论是作为装饰品，还是作为寄托情感的信物，缅茄挂件都能成为你不可或缺的伴侣。
缅茄挂件这一匠心独运的工艺品，源自高州民间艺人的巧妙构思。他们精选缅茄种子，经过精湛雕刻，创造出各种精美图案，如山水亭阁、故事人物以及飞禽走兽等，无不生动逼真。这些挂件不仅寓意深远，更展现出匠人们对大自然的敬畏与热爱。无论是作为装饰品、收藏品，还是赠予亲友的信物，缅茄挂件都蕴含着深厚的情感与价值。
