<**橘红是柚子的一种变种——化州柚的未成熟或近成熟果实的干燥外层果皮**。具体来说：***来源**：橘红来源于芸香科柑橘属乔木植物化州柚，是这种柚子的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。而普通柚子皮通常指的是成熟柚子的果皮。***外观**：橘红颜色多为黄绿或橙黄，表皮布满细密绒毛，质地厚实紧实。相比之下，普通柚子皮相对光滑，成熟时颜色以金黄、黄绿居多。***功效**：橘红在中药上具有散寒、除湿、消炎等作用，特别擅长燥湿化痰、理气宽中，对咳嗽痰多等症状有缓解作用。柚子皮虽然也有理气化痰、消食的功效，但相对来说效果稍弱。***用法**：橘红多切片煮水、泡茶或制成丸剂，口感微苦回甘。柚子则通常直接食用果肉，柚子皮则常被用于煲汤、泡茶或制成蜜饯等。综上所述，橘红虽然与柚子皮在来源上有一定关联，但它们是两种不同的东西，在外观、功效和用法上都有显著区别。
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