版药典上的橘红与陈皮
基源：芸香科植物橘（Citrusreticulata）及其栽培变种的干燥外层果皮。在秋末冬初果实成熟后采收，经过晒干或阴干处理。含量：本品按干燥品计算，橙皮苷的含量不得少于7%。值得注意的是，与其同源的陈皮在药典中的橙皮苷含量要求则更高，不得少于0%。性味与归经：橘红味道辛、苦，性质温，主要归入肺、脾经。功能与主治：橘红主要用于理气宽中、燥湿化痰，适用于咳嗽痰多、食积伤酒以及呕恶痞闷等症状。用法与用量：一般建议用量为3～0g。贮藏：需将橘红置放在阴凉干燥处，并注意防蛀。基源：陈皮来源于芸香科植物橘Citrusreticulata及其栽培变种，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。通常在成熟果实中剥取果皮，经过晒干或低温干燥处理。性状：陈皮常被剥成数瓣，基部相连，有时呈不规则片状，厚度在～4mm之间。其外表面呈现出橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面则是浅黄白色，粗糙并附有黄白色或黄棕色的筋络状维管束。含量：陈皮的橙皮苷含量按干燥品计算不得少于5%。而广陈皮则需通过高效液相色谱法进行测定，其中橙皮昔的含量不得少于75%，同时川陈皮素和橘皮素的总量也不得少于40%。炮制与性状：经过炮制的陈皮呈不规则的条状或丝状，其外表面依然保留着橙红色或红棕色的特征，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面则是浅黄白色，粗糙并附有黄白色或黄棕色的筋络状维管束。气味芳香，味道辛、苦。性味与归经：陈皮的味道苦、辛，性质温，主要归入肺、脾经。功能与主治：陈皮主要用于理气健脾、燥湿化痰，对于胸腹胀满、食少吐泻以及咳嗽痰多等症状有疗效。橘红：3～0g。化橘红：3～6g。
橘红与化橘红均需置阴凉干燥处，并注意防蛀。
版药典上的化橘红化橘红源自芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟外层果皮。其中，前者常被称为“毛橘红”，后者则被称为“光七爪”或“光五爪”。这些果实在夏季未成熟时采收，经过沸水略烫后，果皮被割成5或7瓣，去除果瓤和中果皮部分，再压制成形并干燥。
化橘红按干燥品计算，其中柚皮苷的含量不得少于5%。
化橘红味道辛、苦，性质温，主要归入肺、脾经。
化橘红主要用于理气宽中、燥湿化痰，对于咳嗽痰多、食积伤酒以及呕恶痞闷等症状有显著疗效。
此外，值得注意的是，虽然橘红和化橘红在药性和功效上有所相似，但它们的来源和加工方式却有所不同。历史上，化橘红的兴起也使得橘红的来源得以扩展，包括化州柚皮和柚皮等。然而，由于传统的橘类橘红加工繁琐且功效不及柚皮或化州柚皮，因此市场供应逐渐减少。在年的《药典》中，橘红和化橘红被正式分为两种药物，分别来源于不同的植物种类。化橘红的来源并非仅限于化州柚或柚的外层果皮。实际上，未成熟的果实经过干燥后切片入药，是一种更为普遍的做法。值得注意的是，柚子类的化橘红在历史上也扮演了重要角色。据清代江世琳在《橘红辨》中所言，化州所产的橘红因其利气化痰的功效而被医家珍视。同时，清光绪版《化州志》也记载道，化州橘红在治疗痰症方面效果显著，真品甚至可值千金。然而，由于正宗化橘红的产量有限，因此周边地区如广西所产的柚皮也被当作化橘红使用，这一做法一直延续至今。
