正宗化橘红，这一广东化州市的珍稀特产，如今已受到国家的严格保护。国家质检总局依据相关条例，自年12月31日起，对化橘红实施地理标志产品保护。这一保护范围严格限定，仅包括广东省化州市河西街道、石湾街道等14个镇、街道现辖行政区域，确保了正宗化橘红的独特品质与产地正宗。化橘红，这一广东化州的珍稀特产，生长在丘陵地带，其主产地遍布广东、广西、四川、湖南、湖北、浙江等地。在医药著作中，所记载的入药橘红均指化州当地所产。化橘红来源于芸香科植物化州柚或轴，其未成熟或近成熟的干燥外层果皮被广泛用于医药领域。
采摘夏季未成熟的果实，经过沸水略烫后，果皮被割成5或7瓣，去除果瓤及部分中果皮，再压制成形并干燥，便成了我们所说的化橘红。这种珍贵药材的形成，得益于广东化州独特的土壤条件，其中丰富的礞石成分被当地土壤吸收，经过漫长岁月的沉淀与进化，最终形成了化橘红这一珍稀药材。
明代时，化橘红被朝廷列为御药，成为宫庭贡品，其药用价值逐渐被世界各国医学家所认可。众多古代医药名著，如《本草纲目》等，都有其详尽的记载。化橘红不仅药用价值高，更是广东省化州市特有的道地中药材，其栽培历史已超过年。在独特的气候和土壤条件下，化州地区生长的橘红品质上乘，被誉为“中华一宝”。
